ΑΝΑΠΤΥΞΗ / ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΜΕΝΟΥ & ΣΥΝΤΑΓΩΝ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ
ΑΝΑΠΤΥΞΗ / ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΜΕΝΟΥ & ΣΥΝΤΑΓΩΝ
Στην υπηρεσία αυτή γίνεται η δημιουργία του μενού ή των προϊόντων σε μια συνεργασία των Σεφ μας με τους δικούς σας και η τελική εκπαίδευσή τους στην πραγματοποίηση των πιάτων/ προϊόντων.
Η υπηρεσία αυτή σας παρέχει :
- Αξιολόγηση Επιχειρηματικής Ιδέας
- Ανάλυση του Εσωτερικού Περιβάλλοντος
- Ανάλυση του Εξωτερικού Περιβάλλοντος
Έρευνα Αγοράς και Ανταγωνισμού
- Επιλογή ξεχωριστού Food Project που ταιριάζει στις ανάγκες σας
- Ανάπτυξη/Αναβάθμιση του μενού και συνταγών
- Παρουσίαση/Γευσιγνωσία / Κοστολόγηση
- Εκπαίδευση παρόντος προσωπικού στην εκτέλεση των συνταγών
Ολοκληρωμένες Υπηρεσίες ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ / ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΜΕΝΟΥ & ΣΥΝΤΑΓΩΝ για τους χώρους εστίασης (εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, φούρνοι, καφέ, bistro, ζαχαροπλαστεία) και τα ξενοδοχεία (ξενοδοχεία, βίλλες, αγροτουριστικά καταλύματα)
•
ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΞΕΝΟΔΟΧΟ ΚΑΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ